Organizado pelos estudantes do curso de Gestão em Turismo do Campus Recife, o VI Festival Cultural do IFPE - Cachaça: Conhecimento com muito sabor será realizado nesta quarta-feira (21), das 9h às 20h, no Paço Alfândega, no Bairro do Recife. A programação conta com palestras e oficina sobre história, cultura e sustentabilidade envolvendo a cachaça, além de exposição do Museu da Cachaça e das cachaçarias Engenho Água Doce, Carvalheira, Sanhaçu, Triumpho e Pitú. A entrada é gratuita.

O objetivo do evento é transmitir para os visitantes a importância da cachaça para a cultura pernambucana.

Confira abaixo a programação:

09h – Abertura solene, com a professora Sônia Amorim e o Diretor do IFPE
10h – A História da Cachaça, com Gilberto Freyre Neto (Administrador e Coordenador de projetos da Fundação Gilberto Freyre)
11h – Oficina: Tudo sobre cachaça, com Margareth Rezende (Diretora executiva da Associação de Produtores de Aguardente de Cana e Rapadura de Pernambuco – APAR)
13h30 – Espaço para as empresas participantes (apresentação de marcas e produtos)
15h – Apresentação Cultural: Brisa (voz e violão)
16h – Apresentação Cultural: Grupo de Capoeira PROCAEP
17h – Cachaça Sangaçu: Alto Teor de Sustentabilidade, com Elk Barreto Silva
18h – Museu da Cachaça: Sua Dose de Cultura, com José Moisés de Moura
19h – Apresentação Musical

9h às 20h – Feira da Cachaça – Exposição, degustação e vendas das empresas participantes (Engenho Água Doce, Carvalheira, Sanhaçu, Triumpho e Pitú)
9h às 20h – Exposição do Museu da Cachaça